http://www.pentrumamici.ro

Ingrediente
200g carne de pasare
2 morcovi
1 ceapa
telina
pastarnac
ardei gras
verdeata
2 oua
5-6 linguri de gris de grau

Preparare
Carnea spalata, curatata si taiata in bucati se pune la fiert si se ia spuma. Cand este pe jumatate fiarta se adauga si legumele bucati. Dupa ce au fiert toate se strecoara supa.

3 retete pentru galustele de gris:

Albusul de ou se recomanda dupa varsta de 1 an!

1.Ouale se bat bine cu farculita si se incorporeaza treptat grisul pana la omogenizare.
2. Allbusurile se bat bine cu un praf de sare, se toarna grisul „in ploaie”, se amesteca bine si la urma se adauga galbenusurile.
3. 2 linguri de ulei sau de unt se freaca bine cu galbenusurile. Se incorporeaza apoi grisul si albusurile batute spuma cu putina sare. Compozitia trebuie sa aiba consistenta cremoasa.

Se ia din compozitie cu lingurita si se pun galustile in supa ce fierbe pe aragaz. Se mai fierbe supa cam 10-15 minute impreuna cu galustile la foc mic. La sfarsit se presara patrunjel maruntit.

 

Sursa: www.eumama.ro

 Retete pentru bebelusi



 

Adaugat la: 31 august 2010
Articol preluat de pe http://www.pentrumamici.ro

tipareste